Na pewno nie raz zdarzyło Ci się wejść do sklepu tylko na chwilę, aby kupić „coś do picia” – a skończyło się na kilkunastu minutach zastanawiania nad tym „co by tu wybrać?”. Soki, nektary, wody owocowe gazowane i niegazowane! Wraz z rozwojem rynku jest ich coraz więcej. Co będzie jednak najlepszym wyborem?
Woda owocowa – czy to jeszcze woda?
Skoro „woda”, to zapewne zdrowa – nic bardziej mylnego! Co prawda, są one produkowane na bazie wód źródlanych i mineralnych, ale w ich składzie znajdziemy również aromaty, konserwanty, a przede wszystkim cukry (w dużych ilościach), co sprawia że wody smakowe to tak naprawdę słodzone napoje, które mogą przyczyniać się do nadwagi i otyłości.
Jeśli więc chcecie w zdrowy sposób ugasić pragnienie, ale nie lubicie smaku czystej wody, spróbujcie sięgnąć po soki owocowe, a szczególnie ekologiczny sok z aronii, który wystarczy zmieszać z wodą, dzięki czemu woda nabierze owocowego smaku, ale nie zmieni się w niezdrowy napój. Taki sok, który nie ma w składzie dodatku cukru i konserwantów to idealny, zdrowy dodatek do wody. Jest on produkowany z owoców aronii z ekologicznej uprawy i oprócz smaku zapewni też moc witamin!
Napoje owocowe – tanie i dobre – czy aby na pewno?
Wg definicji, napoje owocowe i warzywne muszą zawierać od 0,1 % do 25% dodatku soku lub przecieru owocowego, ale mogą zawierać również dodatkowy cukier, barwniki, aromaty, konserwanty, i inne substancje, które nie występują naturalnie w owocach. Lista dodatków jest długa, a ponieważ zawartość soku w napoju jest stosunkowo niska, cena też różni się od cen soków i jest kusząca. Pamiętajmy jednak, że słodzone napoje nie dostarczają organizmowi zbyt dużej ilości witamin i minerałów a przemycają niezdrowy cukier, dlatego na zdrowiu lepiej nie oszczędzać i sięgnąć po ekologiczny sok z owoców aronii.
Nektar – to chyba to samo co sok?
Nie do końca. Nektary zawierają w składzie więcej soku niż napoje owocowe, ale nadal jest on rozcieńczany wodą. Nie może zawierać sztucznych barwników ani aromatów i nie może być konserwowany chemicznie, ale niestety w jego składzie znajdziemy dodatkowy cukier w sporej ilości.
Sok!
Soki można podzielić wg różnych kryteriów. Spotykamy soki mętne, klarowne, z miąższem, tłoczone bezpośrednio z surowych owoców i powstające z koncentratu, pasteryzowane, niepasteryzowane jednodniowe, pakowane próżniowo… bardzo długa ta lista 
niezależnie jednak od rodzaju – zawsze będą najbardziej zbliżone do owoców z których powstają. Najlepszym wyborem jest sok tłoczony bezpośrednio z owoców. Taki jest właśnie sok z aronii, a dodatkowo produkowany jest naturalnymi metodami i dzięki temu odznacza się certyfikatem Rolnictwo Ekologiczne.
Soki wyróżniają się na tle innych grup, ponieważ:
- Mają najprostszy możliwy skład! – w skład soku wchodzi tylko…sok! Jest to produkt niskoprzetworzony, a wg prawa do soku ekologicznego nie można dodawać żadnych dodatków takich jak sztuczne barwniki, aromaty czy konserwanty.
- Brak dodatkowego cukru – występujący w sokach cukier jest cukrem naturalnie występującym w owocach użytych do produkcji soku.
- Cechuje je bogactwo witamin i minerałów.
- Posiadają intensywny, cudownie owocowy, naturalny smak!
Wiemy już, że do zaspokojenia pragnienia, poza wodą, wybieramy zawsze SOK…ale jaki?
Soki FC, NFC – co to w ogóle znaczy?
Wybierając sok FC (from concentrate), dostaniemy sok, który powstał poprzez połączenie zagęszczonego soku (koncentratu) z wodą. Są to tak zwane soki odtwarzane. Zagęszczony sok to taki, z którego wcześniej została odparowana woda. Dzięki temu sok zajmuje mniej miejsca i łatwiej go magazynować i transportować. Nie dodaje się do niego żadnych barwników ani substancji słodzących czy konserwujących. Aby z soku zagęszczonego powstał sok odtwarzany, do koncentratu dodawana jest woda w ilości maksymalnie takiej samej, jaka wcześniej została z niego odparowana.
Inaczej sytuacja wygląda w przypadku soku NFC (not from concentrate), zwanego również sokiem tłoczonym lub bezpośrednim. Powstaje on wyłącznie w wyniku tłoczenia owoców, nie odparowuje się z niego wody. Jest on najlepszym wyborem, ponieważ powstaje z surowego owocu i nie posiada żadnych dodatków, a oprócz tego ma wspaniały, naturalny smak. Soki NFC, zarówno te „krótkoterminowe”, które nie są poddawane pasteryzacji, jak i pasteryzowane mają o wiele bogatszy skład niż soki produkowane z koncentratu lub nektary, a dzięki bogactwu witamin i minerałów mają pozytywny wpływ na zdrowie. Takim sokiem NFC jest sok z aronii BIO.
Wybieraj zawsze najlepsze produkty – np. tłoczone soki z aronii pochodzącej z ekologicznych plantacji. Daje to gwarancję, że jakość i walory zdrowotne soku są na najwyższym poziomie.
Bogatą gamę produktów aroniowych i nie tylko znajdziesz na naszej stronie internetowej www.yagoody.pl
Sprawdź już teraz!